PÄÄSIÄISKAKKU

Posted on 2.4.2015

Viikonloppuna lasten kanssa leivottiin ja saatiin aikaiseksi tällainen pääsiäiskakku. Ihan putkeen ei meidän leipomiset menny ja eka versio epäonnistui, joten tähän toiseen piti vähän varioida ohjetta niillä värkeillä mitä kaapista vielä löytyi. Pohjana käytin tätä täälläkin jakamaani suuren suosion saanutta syntisen hyvä suklaakakku-ohjetta ja muokkasin sitä sitten vähän.

Lapset saivat koristella kakun, joskin vähän piti auttaa tuossa kuorrutteen laittamisessa. Toiveena Eevillä oli, että pinkki kakku pitäisi tehdä, joten kuorrutteen tein tomusokerista ja värjäsin sitä punaisella elintarvikevärillä. Suklaapuput reunoille väsättiin tällaisilla muoteilla ja päälle ripoteltiin näitä ulkomailta ostettuja pikkukarkkeja, jotka muuten tarttuvat mukavasti hampaisiin! Lopusta löytyy kakun ohje, tämä voisi olla vaikka valkosuklainen sitruunakakku nimeltään!

Valkosuklainen sitruunakakku
200g voita
2dl sokeria
3 munaa

3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniliasokeria
1 tl luontaista sitruuna-aromia tai puolikas raastettu sitruunan kuori

50g valkosuklaata
1dl maitoa

koristeluun tomusokeria
(voi myös maustaa vähän sitruuna-aromilla)

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen ja vatkaa vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi vaahdon joukkoon. Lisää hienonnettu suklaa, sitruuna-aromi sekä lopuksi maito ja sekoita tasaiseksi.

Voitele kakkuvuoka ja jauhota reunat korppujauhoilla. 
Paista uunissa 175 asteessa n 45-60 minuuttia.

Kumoa kakku leivinpaperille ja anna jäähtyä kunnolla.
Sekoita tomusokeriin tilkka vettä ja tarkista, että kuorrute on tarpeeksi paksua.
Koristele kakku ja nauti!

HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ!

  • Nea- Kädenjälkiä Sydämessä
    2.4.2015 at 08:08

    Kuulostaa kyllä todella hyvältä! 🙂

  • Hansuli - Valkoisen kartanon elämää
    2.4.2015 at 20:04

    Tätähän vois kokeilla! 🙂

  • Rea/Mamin aarteet
    2.4.2015 at 20:29

    Siis upean ihania ja maukkaan näköisiä kuvia. Kaunista pääsiäistä siis teidänkin poppoolle <3

  • lajo
    7.4.2015 at 18:12

    Näyttääpä hyvältä! Mistä nuo söpöt vesimelonimukit on?

    • Sini
      8.4.2015 at 20:29

      ne on rice merkkisiä. Löysin pienestä sisustuskaupasta, mutta sinne ei jäänyt enempää 🙁 Löytäisikö google jostain?

Lue lisää